UN PANE VERO


Con questo corso ti riapproprierai dell'arte di preparare in casa un pane vero, croccante, salutare e bellissimo.


Fare il pane è un'arte di cui tutti possediamo gli strumenti. Basta soltanto saperli metterli in pratica :)

Come è fatto il corso


Il corso è suddiviso in capitoli facilmente consultabili e ogni capitolo parla di un tema relativo alla preparazione del pane a lievitazione naturale e alla gestione del lievito madre.

I capitoli comprendono video con dimostrazioni pratiche e schede teoriche attraverso le quali approfondire argomenti come gli strumenti utili, la scelta delle farine e altri.


Ecco gli argomenti trattati


  INTRODUZIONE al CORSO
Disponibile in giorni
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  LIEVITO MADRE
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  FARINE
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  FACCIAMO il PANE
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  PIEGHE di RINFORZO
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  PREFORMATURA e FORMATURA
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  INTAGLIO e COTTURA
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Nessun trucco


Questo è un pane fatto in casa.

Senza stregonerie né attrezzature professionali: soltanto farina, acqua, lievito madre e sale.

Tutto quello che ti serve è imparare come si fa e un po' di pazienza per fare i tuoi esperimenti.

Ti garantisco il risultato e ti assicuro che, una volta acquisita familiarità con il metodo, non riuscirai più a mangiare altro pane che non sia il tuo!


Ecco sotto i dettagli per l'iscrizione


€110

Corso di Panificazione a Pasta Madre

Acquisto valido per accesso al corso online di Panificazione a Pasta Madre, comprensivo di video tutotial e schede scaricabili - accesso illimitato